Mejores parrillas para barbacoas del mercado
Sea cual sea el tipo o modelo de barbacoa que tengamos, la parrilla es la pieza más importante de ésta. Sin ella no podremos cocinar, y por eso debe reunir una serie de características y mantenerse en buen estado.
Una parrilla en mal estado puede estropear el sabor de una barbacoa al completo. De modo que si observas que empieza a picarse, doblarse u oxidarse, deberías ir pensando en cambiarla por una nueva.
A continuación te presentamos cinco de las mejores parrillas del mercado, para que puedas elegir qué parrilla comprar y qué modelo es el más adecuado para tu barbacoa.
Tabla de contenidos
Comparativa de las mejores rejillas de barbacoa de 2021
PROS
- Mango de madera
- Montaje fácil
- Varillas acanaladas
CONTRAS
- Puede oxidarse
PROS
- Acero cincado
- Laterales extensibles
- Doble mango de madera
CONTRAS
- Las extensiones pueden moverse
PROS
- Acero cromado
- Fácil de colocar
- También para cocina de inducción
CONTRAS
- El mango resulta incómodo
PROS
- Construcción robusta
- Brasero extraíble
- Cajón de barbacoa incluido
CONTRAS
- Instalación fija
PROS
- Rejilla de hierro fundido
- Robusta
- Acumula el calor
CONTRAS
- No extraíble
Las 5 mejores parrillas
1. Imex El Zorro 71616
VER OFERTA EN AMAZON
La primera de nuestro ranking de parrillas para barbacoa es el modelo Imex El Zorro 71616, una parrilla muy útil para barbacoas de carbón ya que recoge la grasa derretida.
La gran ventaja de esta parrilla son sus varillas acanaladas, que recogen la grasa de que desprende la carne y evita en la medida de lo posible que caiga sobre la brasa y provoque las indeseadas llamas que podrían quemar la comida.
Su montaje es muy sencillo ya que encaja perfectamente en cualquier barbacoa de medidas estándar. Además, tiene dos mangos con asa de madera que aíslan del calor de la parrilla y facilitan su extracción.
Como contrapartida, al ser de hierro es posible que se oxide si no se limpia correctamente tras su uso o si se deja a la intemperie.
En definitiva, la parrilla Imex El Zorro 71616 es prácticamente un estándar para cualquier barbacoa que se precie, sobre todo para aquellas de carbón o leña.
- Mango de madera – Aislante del calor
- Montaje fácil – Encaja en cualquier parrilla
- Varillas acanaladas – Recogen la grasa y evitan que caiga
- Puede oxidarse – El hierro
2. Papillon 8160400
VER OFERTA EN AMAZON
La segunda en nuestro ranking de parrillas es la Papillon 8160400, una parrilla versátil y adaptable a todo tipo de medidas de barbacoa.
La estructura metálica de la parrilla está diseñada para poder adaptarse a cualquier medida de barbacoa sin dificultad gracias a sus laterales extensibles.
Además, su mango de madera con doble asa te asegura un total aislamiento del calor, y será mucho más fácil de retirar del fuego que otras que solo tienen un asa. La estructura metálica está fabricada en acero cincado, lo que evitará la oxidación.
Como punto a mejorar, las extensiones laterales pueden moverse fácilmente, con lo que te recomendamos darles un pequeño apretón con unos alicates para dificultar un poco su movimiento.
En definitiva, la parrilla Papillon 8160400 es una opción polivalente para todo tipo de medidas, perfecta si no tienes claro cuál es la medida exacta de tu barbacoa, o si ésta es de obra personalizada.
- Acero cincado – Evita la corrosión
- Laterales extensibles – Adaptable a todo tipo de parrilla
- Doble mango de madera – Comodidad de extracción
- Las extensiones pueden moverse – Mejor forzarlas
3. Landmann
VER OFERTA EN AMAZON
La tercera de nuestro top de rejillas para barbacoa es el modelo que nos ofrece Landmann, una parrilla de sencillo diseño pero que cumple su función a la perfección.
Está fabricada en acero cromado, lo que la hace totalmente resistente al óxido. De esta forma, será más duradera que una parrilla de hierro forjado. Además también la hace más resistente a las roturas y a los golpes.
Gracias a su estructura de tubos de acero es una parrilla muy ligera que te resultará muy fácil de retirar de la brasa. Además, también puede ser utilizada en una cocina de inducción.
Como contrapartida, el mango de metal puede resultarte algo incómodo ya que no tiene asideros.
En conclusión, la parrilla diseñada por Landmann es una gran opción en cuanto a calidad precio fácil y cómoda de transportar, por lo que será ideal para una acampada.
- Acero cromado – Resistente al óxido
- Fácil de colocar – Muy ligera
- También para cocina de inducción
- El mango resulta incómodo
4. Imex El Zorro 71411
VER OFERTA EN AMAZON
La cuarta parrilla en nuestro top es la Imez El Zorro 71411, una parrilla robusta y resistente de hierro fundido para colocar directamente en nuestra barbacoa.
Incorpora en su base un brasero extraíble que facilita la introducción de carbón vegetal y también facilita mucho la limpieza posterior de las cenizas.
La construcción de la parrilla con cajón incluido es perfecta para evitar que se estropeen los ladrillos de tu barbacoa de obra, ya que el carbón vegetal no entra en contacto directo con éstos y la ceniza se queda en el interior del cajón.
Como contrapartida, esta parrilla no tiene asas, por lo que no podrás retirarla del fuego.
En conclusión, la parrilla de Imez El Zorro 71411 es perfecta para instalar fija en tu barbacoa de jardín y calentar deliciosos platos con el sabor genuino de la barbacoa de carbón y el clásico marcado de la carne.
- Construcción robusta – Hierro fundido
- Brasero extraíble – Fácil de limpiar
- Cajón de barbacoa incluido
- Instalación fija – No se puede retirar del fuego
5. WilTec
VER OFERTA EN AMAZON
La última de nuestro ranking de rejillas para barbacoa es la parrilla WilTec, una rejilla para instalar directamente en tu barbacoa de obra.
La rejilla de hierro fundido, de construcción robusta, será perfecta para tus carnes a la brasa ya que este tipo de parrillas conserva muy bien el calor, aún incluso cuando la brasa ya ha perdido fuerza.
El hierro fundido acumula el calor y lo transmite perfectamente a lo largo de su estructura, permitiéndote utilizar prácticamente toda su superficie para cocinar. Gracias también a su gran tamaño, resultará idónea para barbacoas grandes.
Como contraposición, la parrilla no es extraíble, por lo que tendrás que valerte de unas pinzas.
En definitiva, si estás pensando instalar una parilla fija en tu barbacoa de obra, la parrilla WilTec será una excelente opción.
- Rejilla de hierro fundido – Transmite el calor
- Robusta
- Acumula el calor
- No extraíble
Consejos para comprar una parrilla
¿Qué debemos tener en cuenta antes de comprar una buena parrilla?
Para saber qué parrilla elegir debes tener en cuenta algunas recomendaciones, como los diferentes modelos y características de cada una. Aquí te dejamos algunas recomendaciones a la hora de elegir qué rejilla comprar:
- Comensales: Si cuando hacéis una barbacoa soléis ser unas cuatro personas, no te hará falta una parrilla demasiado grande. A partir de seis comensales, deberías plantearte tamaños grandes de barbacoa, para poder cocinar varias raciones a la vez.
- Combustible: En el mercado hay disponibles varios tipos de barbacoas inoxidables en función de su combustible: carbón o leña, gas, o eléctrica. Valora cuál es el tipo de combustible más adecuado para el espacio que tienes en tu jardín.
- Espacio: El combustible condicionará el espacio que necesitas para tu barbacoa. Una eléctrica no necesita más que una toma de corriente, mientras que una de gas necesitará espacio para una bombona de propano, y la de carbón un espacio de almacenaje de carbón o leña.
Tipos de parrillas
Existen dos tipos de parrillas en el mercado para escoger, ambas con sus ventajas e inconvenientes respectivamente. Aquí te las describimos para que puedas decidir qué parrilla comprar.
Hierro forjado
Las parrillas de hierro forjado son las parrillas más tradicionales. El hierro de forja transmite muy bien el calor y lo almacenan mucho mejor porque son más robustas, con lo que conseguirás esas típicas marcas braseadas en la carne.
Si es una parrilla de hierro visto, sin esmalte, deberás ponerla al fuego una vez sin nada antes de utilizarla para cocinar. Además, son más frágiles que las de acero y no son adecuadas para cocinar con calor indirecto.
Acero inoxidable
La principal ventaja de las parrillas de acero inoxidable es, cómo no, que no se oxidan. Son más resistentes a los golpes que las de hierro forjado y funcionan mejor para cocinar con calor indirecto, ya que el acero distribuye el calor a lo largo de toda la parrilla.
¿Cuál es el mejor material recomendado?
Si lo que quieres es una parrilla duradera y resistente, te recomendamos las parrilla de acero inoxidable. Quizá no son las más tradicionales, pero el acero repartirá el calor equitativamente a través de su estructura, funcionará mejor con calor indirecto, como en horneados, y además no se oxidará con el paso del tiempo.
¿Cómo limpiar correctamente una parrilla para barbacoa oxidada?
La limpieza de la barbacoa es fundamental ya sea de carbón o de gas, para evitar la aparición de bacterias debido a la grasa y restos en descomposición y los peligrosos benzopirenos, una sustancia química cancerígena que se genera al quemar la grasas. A continuación te explicamos cuáles son los pasos a seguir para limpiar una parrilla, y cómo deberías eliminar el óxido:
- Retira la parrilla: Cuando aún esté tibia, retira la parrilla de la barbacoa.
- Utiliza un cepillo: Empápala con agua tibia y jabón, y con un cepillo de cerdas duras o de latón frota la varillas para retirar toda la grasa.
- Para la grasa incrustada: En caso de que la grasa esté muy incrustada, sumérgela en agua muy caliente y repite el proceso anterior.
- Si no tenemos agua, con una cebolla: Con la parrilla aún caliente, frota media cebolla contra la parrilla ayudándote de un tenedor. Con esto ablandarás y retirarás la grasa fácilmente. Cuando llegues a casa, dale otro repaso a mano con una esponja y jabón.
- Si se ha oxidado: La solución más cómoda y barata para eliminar todo el óxido de tu barbacoa es sumergirla en vinagre durante una noche entera. La naturaleza ácida del vinagre eliminará el óxido. Después, aclárala con agua, jabón y un cepillo para eliminar los restos que queden.
Mejores marcas de parrillas para barbacoa
Si estas buscando información sobre las mejores marcas, quieres saber cuál es la mejor parrilla del mercado o incluso comprobar donde comprar parrillas para barbacoa no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:
- Tepro – Tepro es una de las marcas más potentes en cuanto a barbacoas y mobiliario de jardín se refiere. su modelos de barbacoa Toronto es el modelo de jardín más vendido del mercado en todo el mundo. Ofrece muy buenas soluciones con una calidad excepcional.
- Weber – La marca de barbacoas Weber puede ofrecerte la calidad digna de una marca especializada en este producto en concreto. Dispone de una gran variedad de barbacoas ya sean portátiles, de carbón, de gas, eléctricas e incluso alimentadas por pellets de madera.
- TecTake – La empresa TecTake tiene una sección de barbacoas y accesorios para éstas en su catálogo. Aunque no es una empresa especializada en el sector, sus barbacoas gozan de una gran relación calidad precio.
- Activa – Esta marca alemana, especializada en todo tipo de barbacoas, goza de gran reputación en el sector. Fabrica todo tipo de productos relacionados con la acampada, desde barbacoas de carbón o portátiles hasta hogares para hacer fuego.
Lista de barbacoas para jardín
Tipos de barbacoas